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創新打造老字號文化屬性售賣新模式,激活老字號品牌時代生命力

沈依旻:“擦亮計劃”擦亮創業前路

標簽:經濟女性 | 來源:中國婦女報 | 作者:丁秀偉 李名耕

■ 中國婦女報全媒體記者 丁秀偉

■ 李名耕

“擦亮計劃”,如同這個名字一樣閃亮的,是公司創始人沈依旻的經歷。

1997年出生的沈依旻,還在華東理工大學視覺傳達設計專業就讀時,針對上海老字號產業進行集成創新,建立了自營品牌“啊啦噶鬧忙”,并受邀參加上海設計周。2021年,沈依旻成立公司,開啟了屬于自己的創業時代。同年冬季,她與上海久光百貨春節檔聯名打造以“色壹”為主題的集成創新禮盒。2021年,她先后榮獲“白玉蘭杯”上海設計創新產品大賽最佳設計產品創新獎、最佳市場創新獎以及上海市女大學生創新創業大賽二等獎。

激活老字號品牌的時代生命力

創業過程中被問過最多的問題是什么?在接受中國婦女報全媒體記者采訪時,沈依旻不假思索地回答:“是‘你不累嗎?’。因為我做每件事情都很認真,哪怕只是一個期末作業。”從大一到大三,沈依旻一直拿著獎學金,從小家庭經濟條件一般的她,靠獎學金完成了大學學業。

大三那一年,沈依旻和老字號結下了不解之緣,“老字號是很閃亮的金字招牌,只是因為時代的原因蒙塵了。”她萌發了“擦亮”老字號的念頭。老字號擦亮計劃由此誕生,其團隊的前身是華東理工大學藝術設計與傳媒學院本科生聯合創立的老字號創新設計工作室,通過“互聯網+老字號”創新打造老字號文化屬性售賣新模式,激活老字號品牌的時代生命力。

2019年,擦亮計劃團隊定期與老字號企業面對面進行訪談與調研,將調研成果做成推文,發布在“魔都老字號研究所”公眾號上,還在喜馬拉雅APP上開設了“魔都老字號大百科”。

“我們通過講好老字號故事、老字號老店探訪、老字號歷史條漫等新媒體,輸出圖文、漫畫、視頻形式的多維度老字號品牌文化,建立了老字號自媒體矩陣。”沈依旻介紹。

一次偶然的機會,在學校牽頭下,擦亮計劃團隊與南京路上的三陽南貨店一拍即合,開始了校企實踐合作。學生們為這個老牌南貨店做了網紅產品——馬蹄蛋糕的外包裝設計。手作咖啡店里也出現了大學生服務員的身影。

“老字號缺的不光是設計更新,更是人才。不少剛畢業的大學生,相較老字號,更想去500強企業就業。所以我們嘗試了老字號人才輸送合作項目,幫助學生了解老字號。”洪長興、冠生園蜂蜜、邵萬生……在這支學生團隊的努力下,一個又一個老字號,重新煥發光彩。

臨近畢業這一年,武漢疫情告急,在準備畢業設計時,沈依旻有了“重新過年”治愈大眾的靈感。2020年大學畢業季,利用上海設計周的契機,沈依旻將“重新過年”的主題做了老字號的創新集成,品牌“啊拉噶鬧忙”便由此誕生。團隊成員做了一款集成禮盒——“啊啦噶鬧忙”治愈盲盒,在靜安寺銷售。盲盒中的醬鴨、排骨年糕、牛肉煎包分別是杏花樓、鮮得來、洪長興的“當家花旦”。

“啊拉噶鬧忙”產生了相當的社會影響力,到年底的時候,沈依旻在上海話的基礎上引申出了以“色壹”為主題的與久光百貨春節檔的聯名活動。

沈依旻發現,部分消費者尤其是“90后”消費者,在拆盲盒的時候有明顯的失落感,他們希望老字號產品的味道、功能也能有抓取眼球的創新亮點,而非一成不變。“老字號需要擦亮的地方還有很多。”沈依旻說。于是,借著創新創業比賽的東風,帶著服務老字號品牌以及做集成創新項目的積累,2021年,沈依旻開啟了屬于自己的創業之路,她將公司仍起名為“擦亮計劃”。

帶著責任和對未來的期許前行

“沒有幾個創業者,夜里能入眠”,沈依旻也不曾逃過這個“定律”。

2020年,做“啊拉噶鬧忙”項目的沈依旻就“沉浸式”地體驗了一回崩潰的感覺。“每晚都睡不著”,每天都在擔心天氣狀況:今天下雨了,第二天賣貨會受到影響;今天太熱了,賣貨也受到影響。在經歷無數個睡不好的夜晚后,沈依旻逐漸意識到“我是一個過于有責任心的人,所以我才會有這么多的壓力給自己。當我想明白這個事情以后,我就睡得著了。為什么?因為我覺得責任心這點,我改不掉了。”

崩潰也發生在創業的第一年,那一年父親患病住院,奶奶在家不慎摔倒,有一天剛從醫院出來的沈依旻接到了提醒電話:手頭的現金流出了問題。被生活和事業接二連三暴擊的她,那時甚至想過躺在馬路上一了百了。后來,她找到了調整心態的方法,就是讓自己帶著責任和對未來的期許繼續走下去。

當被問及有什么話要對將來想要創業的學弟學妹們說,沈依旻說:“先去做一個有責任心的人,然后再去想創業這件事情,如果沒有辦法把負責任這件事情貫徹落實到自己生活的方方面面,就沒有必要急著創業,貿然創業是害人害己的。”

“我去年收獲最大的一句話是,痛苦和困難從來都不是工作,是生活本身。”沈依旻說,自己是個很“喜慶”的人。她對于“喜慶”的解讀更多的是“制造快樂”,無論是她自己設計的畢業作品“喜慶來”,還是她的品牌“啊拉噶鬧忙”,上海話即“我們湊熱鬧”,都充滿著濃濃的歡樂色彩。而“擦亮計劃”在擦亮前行路的同時,也擦亮了沈依旻的人生。

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  • 編輯:肖睿 ????2022-04-14

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